1
Груши и яблоки вымойте, обсушите, удалите сердцевины и нарежьте тонкими ломтиками.
2
Выложите фрукты в жаропрочную форму, полейте соком лимона и присыпьте корицей (необязательно).
3
В глубокой мисочке взбейте яйца с сахаром до пышности.
4
Добавьте соль, соду и просеянную муку, продолжая взбивать.
5
Перелейте тесто в форму и отправьте пирог в разогретую духовку до 190 градусов. Выпекайте шарлотку до румяности.
6
Готовую "Шарлотку" остудите, посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного чаепития!