Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка с творогом и грушей

Шарлотка с творогом и грушей

Приготовил : Galina.budanova

12.06.2020
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Обычно "Шарлотка" ассоциируется с яблоками, между тем, с грушей получается тоже очень интересный вкус. А если добавить творог и какао, получится очень вкусный десерт!

Описание приготовления:

Шарлотка с творогом и грушей — это отличная альтернатива привычной яблочной шарлотке. Готовить ее очень просто, а вкус не разочарует. Пошаговый рецепт найдете ниже.

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Творог / Груша

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Творог 200 Грамм
Масло сливочное 130 Грамм
Яйца 2 Штуки
Груши 2-3 Штук
Ванильный сахар 10 Грамм
Какао-порошок 35 Грамм
Мука пшеничная 145 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сахар 100 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Количество порций 6

Калорийность

239 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шарлотка с творогом и грушей"

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 2

В емкость для замешивания теста вбейте яйца, добавьте соль, сахар, ванильный сахар, взбивайте около 5 минут до пышности.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 3

Добавьте во взбитую массу растопленное сливочное масло (не горячее), еще раз взбейте.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 4

Выложите творог, снова взбейте до однородности.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 5

Добавьте к муке какао-порошок и разрыхлитель, перемешайте.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 6

Частями добавляйте мучную смесь в тесто, продолжая взбивать до однородного состояния.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 7

Подготовьте форму для выпечки, смазав маслом и присыпав слегка мукой, излишки муки стряхните.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 8

Выложите тесто в форму для выпечки, разровняйте. Очистите груши, нарежьте ломтиками, уложите вертикально, рядами в тесто.

Шарлотка с творогом и грушей - фото шаг 9

Выпекайте шарлотку при температуре 175-180 градусов 40-45 минут. Готовую шарлотку извлеките из формы, охладите, по желанию её можно присыпать сахарной пудрой.