Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Шарлотка / Шарлотка со сгущенкой

Шарлотка со сгущенкой

31.08.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Яблоки – самый распространенный фрукт, с их помощью готовят много разных блюд. Один из самых любимых и легких десертов это шарлотка, предлагаем рецепт, как приготовить шарлотку со сгущенкой.

Описание приготовления:

Шарлотка — один из любимых пирогов для многих. Ингредиенты для его приготовления доступные и недорогие, яблоки можно брать сладкие или кисловатые по вкусу. Тесто, приготовленное с добавлением сгущенки будет сочным и влажным, поэтому выпечка не будет сухой. Обязательно к яблочному пирогу нужно добавлять корицу – что является классическим сочетанием.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто / Сгущенка

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 2 штуки
Мука 200-300 грамм
Масло сливочное 70 грамм
Яйцо 2 штуки
Сгущенка 100 мл
Корица 1 ч. ложка
Соль 1 щепотка
Сахар 1 стакан
Подсолнечное масло 50 мл
Сода 1/2 ч. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Шарлотка со сгущенкой"

1. Яблоки хорошенько моем. Если они покупные, то обдаем кипятком. Разрезаем на 2 части и очищаем от зерен, нарезаем кусочками среднего размера.

2. В миску добавляем заранее растопленное сливочное масло, затем подсолнечное масло, вбиваем 2 яйца и кладем сахар, перемешиваем все до однородной массы венчиком.

3. Добавляем сгущенное молоко, после чего смешиваем муку с содой, солью и корицей, добавляем к яичной смеси. Перемешиваем тесто, оно получается консистенции густой сметаны.

4. В готовое тесто добавляем порезанные яблоки и перемешиваем, перекладываем его в форму для запекания, которую предварительно смазываем кусочком масла. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-60 минут. Готовый пирог остужаем и подаем. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шарлотка со сгущенкой