Сезонные рецепты:
Шарлотка с карамелизированными яблоками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Когда испечешь шарлотку три раза подряд, начинаешь искать альтернативные рецепты столь же легкого вкусного и быстрого пирога. Так я нашла рецепт шарлотки с карамелизированными яблоками. Вкусный!
Описание приготовления:
Шарлотка с карамелизированными яблоками очень нежная, потому что тесто готовится из хорошо взбитых яиц - желтки отдельно, белки отдельно! Муки в этом рецепте также меньше. А карамельный слой яблок придает особый вкус давно известному и любимому пирогу. Карамель варите в небольшой, лучше металлической посуде на сильном огне и постоянно помешивайте. Не пропустите момент готовности, чтоб карамель не почернела. Форма уже должна быть готовой и хорошо смазанной. Все остальное, как обычно! Успехов и приятного аппетита!Состав / Ингредиенты:
- Яблоко 3 штуки
- Яйцо 3 штуки
- Сахар 90 грамм
- Мука 90 грамм
- Сахар 3 ст. ложки (для карамели)
- Масло сливочное 30-50 грамм
Количество порций
8
Калорийность
194 ккал
Калорийность
4 г
Белки
6 г
Жиры
30 г
Углеводы
Как приготовить "Шарлотка с карамелизированными яблоками"
Форму смазать маслом и посыпать мукой.
Из трех ложек сахара и одной ложки воды на сильном огне приготовьте карамель. Вылейте ее на дно формы.
Карамель распределите по дну формы и положите кусочки масла.
Отдельно взбейте желтки с сахаром и белки с щепоткой соли. Соедините их вместе.
Добавьте муку и осторожно замесите тесто.
Яблоки порежьте и выложите на карамель.
Залейте яблоки тестом.
Выпекайте полчаса при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Шарлотка с карамелизированными яблоками
4.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Шарлотка с яблоками и карамелью
"Шарлотка" с карамелью
Шарлотка шоколадная с яблоками
Простой перевернутый яблочный пирог
Перевернутый пирог с яблоками и корицей
Песочный пирог с карамелизированными яблоками
Пышная шарлотка
Шарлотка с яблоками в аэрогриле
Шарлотка с яблоками в мультиварке
Шарлотка с савоярди
Бисквитная шарлотка с яблоками
Итальянская шарлотка с яблоками
Комментарии :
Владимир Иванович 
28.08.2024 07:55
Приготовил сначала карамельные яблоки. А потом -готовлю тесто и наверх уже на пирог разложу яблоки карамельные, посыплю корицей. Получается вкусно.
Наталия Заяц(Романова)
25.08.2024 13:47
Карамельные яблоки- дольки , я положила сверху пирога .Но яблоки я как бы прожарила в карамельном сиропе на сковороде .Необычно и вкусно.
Шарлотка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов