Главная / Каталог рецептов / Закуски / Шампиньоны в чесночной панировке

Шампиньоны в чесночной панировке

Отзывы (5)

Приготовил : Дарья Вакулова

29.12.2018
Время приготовления: 20 мин

Легкая закуска из сочных шампиньонов с пикантным вкусом. Готовится легко, просто и быстро. Грибы в панировке из панировочных сухарей, твердого сыра, зелени и сушенного чеснока запекаются в духовке.

Описание приготовления:

Я хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить шампиньоны в чесночной панировке. Это потрясающая закуска во всех планах. Готовится очень быстро, получается ароматной, вкусной, сочной внутри, хрустящей снаружи. Сушенный чеснок намного деликатнее по вкусу, чем свежий овощ. Я предпочитаю при запекании в духовке использовать именно сушенный чеснок.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 18-20 Штук
Панировочные сухари 2/3 Стакана
Чеснок сушеный 1 Чайная ложка
Сыр твердых сортов 30 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Перец черный молотый 1/3 Чайных ложки
Петрушка 1 Ст. ложка (сушеная)
Яичный белок 2 Штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Шампиньоны в чесночной панировке"

Шампиньоны в чесночной панировке - фото шаг 1

Духовку разогрейте до 220 градусов. Форму застелите пергаментом для выпечки.

Шампиньоны в чесночной панировке - фото шаг 2

Шампиньоны вымойте, обсушите. Сыр натрите не мелкой терке.

Шампиньоны в чесночной панировке - фото шаг 3

В одной миске смешайте панировочное сухари, тертый сыр, сушенную петрушку, чеснок, соль, перец. В другой миске взбейте белки с помощью вилки или венчика.