Грибы в панировке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Какие ингредиенты вы обычно обжариваете в панировке или кляре? Сразу на ум приходит рыбное филе и куриная грудка. Это выигрышные варианты для многих случаев. Но что делать вегетарианцам? Есть выход!
Описание приготовления:
Животный белок в этом блюде мы заменили растительным, и всё сложилось. Теперь я вам тоже могу рассказать, как приготовить грибы в панировке. Для этого подойдут любые свежие грибы: например, белые или шампиньоны. Если вы веган, то обычное молоко замените соевым или другим подобным. Будет вкусно!Состав / Ингредиенты:
- Молоко 180 Миллилитров
- Мука пшеничная 90 Грамм
- Панировочные сухари 360 Грамм
- Белые грибы 240 Грамм
- Лимонный сок 1 Ст. ложка
- Кукурузный крахмал 0,5 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Чесночный порошок 0,5 Чайных ложки
- Кайенский перец 0,25 Чайных ложки
- Острый соус чили 2 Чайных ложки
- Растительное масло 4 Ст. ложки
Количество порций
4
Как приготовить "Грибы в панировке"
1. Соедините вместе крахмал, муку, соль, кайенский перец и чесночный порошок.
2. Затем влейте молоко, соединённое с лимонным соком. Добавьте соус. Тщательно перемешайте.
3. Грибы промойте и нарежьте слайсами, но не слишком тонкими. Обмакните их в мучной массе.
4. Потом грибы обмакните в сухарях.
5. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Выложите в него грибы в панировке.
6. Обжарьте грибы около 1,5 минут на каждой стороне. Подавайте блюдо с соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Грибы в панировке
4.7
3
Рекомендуем рецепты:
Картофельное пюре с "Пармезаном"
Сливочный кофе
Рулетики из запеченного перца с сыром и орегано
Французский горячий шоколад с солью
Пирожное-чизкейк
Картофельное пюре с "Пармезаном"
Сливочный кофе
Рулетики из запеченного перца с сыром и орегано
Французский горячий шоколад с солью
Пирожное-чизкейк
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ