Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Фаршированные грибочки

Фаршированные грибочки

30.08.2015
Время приготовления: 20 мин

Делюсь оригинальным и простым рецептом фаршированных грибочков. Его мне рассказала подруга из Америки, и я удивилась, как можно фаршировать грибы... хлебом? Оказалось, это весьма вкусно, попробуйте!

Описание приготовления:

Эти фаршированные грибочки в домашних условиях готовятся легко и никого не оставляют равнодушными! Отличный вариант изысканного легкого ужина для двоих, а также — ужина для худеющих. И даже наличие хлеба в рецепте пусть вас не пугает: получится сытно, но не слишком калорийно.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 500 грамм (выбирайте как можно более крупные)
Белый хлеб 5 ломтиков (можно заменить панировочными сухарями, магазинными чесночными булочками или сухариками. )
Чеснок 1 штука (небольшая головка)
Сыр творожный 200 грамм (можно использовать фету, брынзу или сливочные сыры вроде "Филадельфии")
Петрушка 1 пучок
Специи 1 по вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Фаршированные грибочки"

1. Грибы тщательно моем. Отделяем ножки от шляпок. Ножки измельчим. Шляпки переворачиваем и смазываем оливковым или растительным маслом.

2. Один ломтик хлеба оставьте в стороне, остальные ингредиенты (а именно: ножки грибов, кусочки хлеба, сыр, чеснок, зелень и специи) складываем в блендер.