Засолка семги
Семга соленая в рассоле
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой и вкусный рецепт на каждый день — семга соленая в рассоле. Этот вариант рыбки подойдет для приготовления разных закусок, бутербродов, салатов, также можно семгу использовать для роллов и суши.
Описание приготовления:
Семга в рассоле будет готова спустя сутки, рыбка получится очень ароматной, вкусной, нежной. Обязательно приготовьте из семги бутерброды — хрустящий тост, сливочный сыр, листья салата, яйцо-пашот и семга. А если подать такую закуску с чашечкой кофе — завтрак получится идеальный.Состав / Ингредиенты:
- Семга 300 грамм
- Вода 500 мл
- Сахар 1 ч. ложка
- Соль 2 ч. ложки
- Лавровый лист 2 штуки
- Перец горошком 4 штуки
- Коньяк 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
89 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Семга соленая в рассоле"
Подготовьте ингредиенты. Семгу можно нарезать кусочками или использовать брюшки рыбы.
Подготовьте ковш, влейте воду, добавьте лавр и перец горошком.
Добавьте в воду соль и сахар, проварите несколько минут, влейте ложку коньяка и остудите.
Семгу выложите в глубокую емкость.
Залейте рыбу рассолом, оставьте в холодильнике на сутки. Спустя время снимайте пробу.
Подавайте семгу к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Семга соленая в рассоле
5.0
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов