Соление семги
Засолка семги
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вкусная малосольная семга - это отличная закуска к праздничному застолью. Из нее можно приготовить любой салат, тарталетки или просто подать в готовом виде к столу. Всем понравится!
Описание приготовления:
Для засолки семги необходимо взять небольшое количество специй - я использовала всего лишь сахар, соль и немного молотого черного перца для аромата. Такая изысканная рыба как семга имеет непревзойденный вкус и цвет, а приготовить ее в домашних условиях очень легко. Засолив рыбу, через пару дней у вас получится вкуснейшая закуска к вашему столу.Состав / Ингредиенты:
- Семга 350 грамм (охлажденная)
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
217 ккал
Калорийность
20 г
Белки
14 г
Жиры
2 г
Углеводы
Как приготовить "Засолка семги"
Подготовьте ингредиенты.
Смешайте в небольшой емкости соль, сахар и немного черного перца.
Хорошо смажьте промытый и высушенный салфеткой кусочек семги (без костей) специями. Отправьте семгу в контейнер кожурой вниз.
Прикройте контейнер пищевой пленкой или крышкой, поставьте в холодильник на сутки.
Через сутки переверните семгу кожурой вверх и верните в холодильник еще на сутки. На дне контейнера образуется жидкость, потом ее можно будет просто слить.
За двое суток семга получается малосольной и очень вкусной. Нарежьте рыбу тонкими кусочками, срезая с кожуры и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Засолка семги
4.3
10
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов