Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Сельдь / Селёдка в рассоле в домашних условиях

Селёдка в рассоле в домашних условиях



Приготовил :  
05.08.2019
Время приготовления: 2 дн. 10 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Домашняя селёдка - это настоящий деликатес, который просто необходимо попробовать всем. Её вкус настолько нежный, что рыбка, в буквальном смысле, тает во рту. Это мой любимый рецепт, проверенный годами!

Описание приготовления:

Сельдь всегда считалась «народной» рыбой благодаря невысокой цене. Такая рыба готовится очень просто, а результат всегда на высоте. Этот рецепт выручает меня многие годы. На каждый праздник у нас всегда вкуснейшая селёдка. Спешу с вами поделиться, как приготовить селёдку в рассоле в домашних условиях. От всей души рекомендую!


Назначение: На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сельдь  — 3 Штуки (свежемороженная)
  • Вода  — 1 Литр (кипячёная или фильтрованная)
  • Соль  — 3 Ст. ложки
  • Сахар  — 3 Ст. ложки
  • Уксус  — 3 Ст. ложки
  • Перец душистый горошком  — 6-10 Штук
  • Лавровый лист  — 5 Штук

Количество порций: 7-8

Как приготовить "Селёдка в рассоле в домашних условиях"

Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 2
Сельдь разморозьте, выпотрошите, удалите голову и хорошо промойте.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 3
В ёмкости, где будете солить селёдку, смешайте воду, соль, сахар, уксус, перец и лавровый лист.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 4
Поместите в маринад селёдку и поставьте в холодильник.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 5
Через 3 дня селёдка готова.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 6
Селёдку нарежьте на кусочки, замаринуйте лук в смеси уксуса и воды. Выложите кольца лука на селёдку.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 7
Или сделайте филе из селёдки.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 8
Украсьте луком и зеленью.
Селёдка в рассоле в домашних условиях - фото шаг 9
Эта селёдочка невероятно вкусна и хороша . Готовьте с удовольствием!

Оценить рецепт Селёдка в рассоле в домашних условиях:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?