Главная / Каталог рецептов / Салаты / Селедка по-польски

Селедка по-польски

Приготовил : Марина Щербакова

10.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Подсмотрела этот рецепт в польском меню. Очень оригинальный холодный салат для ужина или обеда. Смотрим рецепт селедки по-польски!

Описание приготовления:

Довольно специфическое сочетание селедки и сметаны не всякому по душе придется. К тому же, для приготовления селедки по-польски нам понадобится пара веточек зелени и смородина. Лимонный сок добавит нотку пикантности.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Лук 1-2 Штук
Яблоко 2 Штуки
Сельдь 2 Штуки
Сметана 200 Грамм
Горчица 1 Чайная ложка
Лимонный сок 3 Ст. ложки

Количество порций 5

Калорийность

152 ккал

Калорийность

8 г

Белки

11 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Селедка по-польски"

Сельдь нужно разделать на филе. Разрезаете и чистите брюшко. Убираем все косточки. Селедка должна быть упругой.

Затем нарезаете рыбу поперёк туловища на полоски.

Лук режем на четверти. Посыпаем лук половиной чайной ложки сахара, перемешиваем, а потом поливаем одной столовой ложкой лимонного сока. Закрываем крышечкой и ставим в холодильник мариноваться.

Два больших яблок моем.

Режем яблоки.

Далее соединяем все компоненты и заправляем их сметаной в которую добавили столовую ложку лимонного сока и чайную ложечку горчицы. Хорошо перемешиваем. Вот селедка по-польски и готова. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Селедка по-польски