Главная / Каталог рецептов / Закуски / Маринованная сельдь с луком

Маринованная сельдь с луком

Отзывы (3)

Приготовил : Арина Вольская

27.04.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Захотелось вкусной маринованной селедки к отварной картошке или просто с черным хлебушком? Тогда этот простой рецепт — для вас. В результате вы получите именно то, что хотели: нежную и вкусную рыбку.

Описание приготовления:

Вкусная маринованная сельдь, да с маринованным лучком, да с черным хлебушком…кто из вас не любит такой бутерброд? :) А с отварной картошечкой так вообще вкуснотища! Маринованную сельдь приготовить очень просто. Если вам попалась очень соленая селедка, после маринования по этому рецепту она станет очень вкусной: вся соль уйдет в маринад. А если селедка практически несоленая, добавьте треть чайной ложечки соли в маринад — и все получится очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сельдь соленая 1 Штука
Лук репчатый 1-2 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Душистый перец 3 Штуки
Сахар 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый 1 Щепотка
Уксус 6% 1 Ст. ложка
Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Вода 3 Ст. ложки

Количество порций 2

Калорийность

193 ккал

Калорийность

10 г

Белки

16 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованная сельдь с луком"

Маринованная сельдь с луком - фото шаг 1

Первым делом очистим сельдь от кожи, внутренностей и костей.

Маринованная сельдь с луком - фото шаг 2

И получаем два кусочка филе.

Маринованная сельдь с луком - фото шаг 3

Нарезаем филе на ломтики.

Маринованная сельдь с луком - фото шаг 4

Готовим маринад для рыбки. В небольшую мисочку наливаем горячую воду, добавляем перец черный и душистый, сахар, уксус и растительное масло. Размешиваем.

Маринованная сельдь с луком - фото шаг 5

Чистим лук, нарезаем его кольцами или полукольцами.

Маринованная сельдь с луком - фото шаг 6

И выкладываем в баночку слоями: лук и ломтики рыбы. Лавровый лист поломаем на кусочки и добавим между слоями.

Маринованная сельдь с луком - фото шаг 7

Заливаем все маринадом, закрываем баночку крышкой и убираем в холодильник часов на 7- 8. Во время маринования пару-тройку раз баночку встряхиваем или переворачиваем, чтобы маринад распределился по всей рыбке.