Сельдь пряного посола
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
В нашей семье очень любят селедку, поэтому делаю ее часто, в разных вариантах. Одним из любимых является рецепт, как приготовить сельдь пряного посола. Рыбка получается необычайно вкусной и ароматной.
Описание приготовления:
Предпочитаю готовить подобные блюда чаще, поэтому мариновать и засаливать рыбку самостоятельно я люблю. Рыба будет на 100% вкуснее и полезнее покупной. Обычно подаю селедку с большим количеством лука, с зеленью, а из гарниров отдаю предпочтение отварному картофелю или пюре. Самое главное в приготовлении – это выждать необходимое время, и только после этого приступаем к дегустации.Состав / Ингредиенты:
- Селедка 3 Штуки
- Соль 100 Грамм
- Сахар 50 Грамм
- Специи для засолки 30-40 Грамм
Количество порций
9
Калорийность
156 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Сельдь пряного посола"
1. Подготавливаю все необходимые продукты: соль беру самую обычную, можно крупного помола, специи продаются уже в наборе готовые. В кастрюлю наливаю воду, кладу соль и сахар, специи, отправляю кастрюлю на огонь и довожу до кипения, а затем убираю с огня и оставляю до остывания.
2. Селедку промываю под струей проточной воды и помещаю в пластиковую емкость с плотной крышкой, заливаю рыбу приготовленным рассолом. Плотно закрываю крышкой и отправляю в холодильник на хранение (на 5 суток).
3. Через необходимое время достаю рыбку из холодильника, разбираю ее: отделяю голову и отрезаю плавники, вычищаю внутренности и промываю рыбину под проточной водой.
Оценить рецепт Сельдь пряного посола
4.5,
всего
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Винегрет с кальмарами
Жареные креветки в авокадо
Засолка сельди По-вилковски
Салат с семгой и огурцом
Минтай с бульоном в сковороде
Винегрет с кальмарами
Жареные креветки в авокадо
Засолка сельди По-вилковски
Салат с семгой и огурцом
Минтай с бульоном в сковороде
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Такой Макар
18.08.2019 14:21
Смысл с рецепта с покупной приправой? Да на пакете он и так написан. ИМХО, выкладывать в сеть, так уже оригинальные рецепты, а не такой фуфел.
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ