В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Сельдь по-русски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сельдь по-русски - простая, но замечательная закуска. Как говорится, и в пир, и в мир. Готовить ее предельно просто. Главное - купить хорошую жирненькую сельдь из бочки. Добавим лучка и готово!
Описание приготовления:
Сельдь по-русски лучше готовить из селедки, которую вы купили на рынке, прямо из бочки, неочищенную. Чистим ее дома, нарезаем кусочками, а затем маринуем. Добавляем лук, перец, лаврушку, заливаем уксусом с маслом. Я часто выкладываю селедку в банку. Так удобнее - и хранить хорошо, и маринуется прекрасно. А подают сельдь традиционно с вареной картошечкой. Приятного!Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Масло растительное 4-5 ст. ложек
- Лавровый лист 3-4 штук
- Перец горошком 1-2 ч. ложек (можно использовать смесь перцев)
- Сельдь филе 5 штук
- Уксус 6% или сок лимона 2 ст. ложки
Количество порций
5
Как приготовить "Сельдь по-русски"
1. Филе сельди нарезаем кусочками. Лук чистим.
2. Нарезаем лук тонкими полукольцами.
3. В посуду с высокими бортиками (закрывающуюся миску, желательно, стеклянную) выкладываем слои сельди с луком, присыпая каждый слой специями. По желанию, можно добавить корицу.
4. В маленькой мисочке перемешиваем масло с уксусом или лимонным соком и заливаем полученной смесью селедку. Ставим на ночь или на сутки в холодильник.
Оценить рецепт Сельдь по-русски
3.6
24
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Комментарии :
15.04.2020 17:35 
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов