Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Самые простые котлетки

Самые простые котлетки

Приготовил : Povarfan

04.07.2011
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления незамысловатых котлет из говядины, с которыми успешно справится даже тот, что еще неуверенно чувствует себя на кухне.

Описание приготовления:

Славяне называют котлетами многочисленные вариации блюд из фарша, где молотое мясо с различными специями оформляется в шарик или небольшую лепешку. На западе существует огромное количество названий для круглых и плоских котлеток. Не вдаваясь в подробности, спешим поделиться с нами полным рецептом традиционных британских «мясных буханочек».

Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Мясо / Говядина

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Английская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Сливочное масло 1 Ст. ложка
Луковица 1 Штука
Чеснок 3 Зубчика
Говяжий фарш 900 Грамм
Хлебные крошки 1 Стакан
Молоко 1/2 Стакана
Яйцо 1 Штука
Горчица 2 Ст. ложки
Соль 2 Ст. ложки
Молотый перец 1 Ст. ложка
Итальянские приправы 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Как приготовить "Самые простые котлетки"

1. Духовку прогреть до 190 градусов Цельсия. Тем временем лук и чеснок почистить и измельчить.

2. Масло разогреть на мелкой сковородке и 5 минут жарить в нем лук. После добавить на сковородку лук и жарить еще 1 минуту. Сковородку снять с огня и дать ей остыть.

3. В большой миске смешать говяжий фарш со всеми ингредиентами, включая крошки, специи и жареный лук. Убедиться, что масса получилось однородной по составу.