Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Сальтимбокка

Сальтимбокка

Отзывы (2)

Приготовил : Itsme

06.10.2013
Время приготовления: 16 мин

Это еще один интересный способ приготовления куриной грудки. Это удивительно быстрый вариант ужина, который поистине является изысканным блюдом. Итак, рецепт сальтимбокки - читайте и запоминайте!

Описание приготовления:

В этом блюде желательно использовать итальянскую ветчину (прошутто), которая натерта солью. Самая известная разновидность прошутто — пармская ветчина не содержит никаких других ингредиентов, кроме морской соли.
Ну, довольно вводной части, а теперь пробуем приготовить сальтимбокку по этому очень простому рецепту!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Праздничный обед / Романтический ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Итальянская

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 3 Штуки
Ветчина 9 Ломтиков
Соль, перец По вкусу
Растительное масло По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Сальтимбокка"

Разрежьте куриные грудки вдоль, каждую на две части, чтобы в итоге из всего получилось 9 вырезок. Посолите, поперчите и обваляйте в муке.

Поверх каждой вырезки положите ломтик ветчины. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте полученные кусочки в течении 2ух минут с каждой стороны, главное, чтобы они не прикасались друг к другу.

Оценить рецепт Сальтимбокка