Сало в рассоле с сахаром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень оригинальным по вкусу получается сало в рассоле с сахаром. Обязательно попробуйте так его засолить. Поверьте, всем вашим гостям и членам семьи такое сало очень понравится!
Описание приготовления:
Для засаливания можно использовать сало с мясной прослойкой или же без нее. Кроме перечисленных специй можно добавить гвоздику бутонами, кориандр и душистый перец горошком.Состав / Ингредиенты:
- Чеснок 1 зубчик
- Сало 150 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1 ст. ложка
- Вода 0,5 литра
- Перец горошком 3-5 штук
- Лавровый лист 1-2 штук
Количество порций
1
Калорийность
658 ккал
Калорийность
2 г
Белки
69 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Сало в рассоле с сахаром"
Подготовьте ингредиенты.
Влейте воду в ковш, добавьте перец горошком и лавровый лист.
Добавьте соль.
Добавьте сахар.
Нагрейте маринад, чтобы растворились все сыпучие. Выложите в него сало и дольку чеснока. Оставьте при комнатной температуре до тех пор, пока маринад не остынет.
Затем перелейте маринад в контейнер, туда же отправьте сало с чесноком. Сверху придавите сало блюдцем. Отправьте контейнер в холодильник на 2 дня.
Получилось вот такое сало!
Оценить рецепт Сало в рассоле с сахаром
5.0
3
Редакция рекомендует:
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ