Главная / Каталог рецептов / Закуски / Сало в аджике

Сало в аджике

Kamenevaa

23.02.2020
Время приготовления: 3 дн. 4 ч.

Готовим аппетитное и очень вкусное сало в аджике, которое понравится всем. Сало идеально подойдет к тарелочке супа, также его можно подавать как нарезку на праздничный стол.

Описание приготовления:

Для рецепта нам понадобится сухая аджика и готовая, желательно, с огоньком. На просолку сала уйдет до четырех дней, после сало можно пробовать, но перед нарезкой его стоит отправить в морозильную камеру на пару часов. Подавать сало можно с хлебом, луком и чесноком.

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Сало 400 грамм
Соль 2 ст. ложки
Сухая аджика 2 ст. ложки
Сухой чеснок 1 ст. ложка
Аджика 3 ст. ложки
Лавровый лист 3 штуки

Количество порций 4

Как приготовить "Сало в аджике"

Подготовьте ингредиенты.

В небольшой емкости перемешайте соль, сухую аджику, сухой чеснок. Натрите солью и специями все сало со всех сторон.

Далее смажьте сало со всех сторон аджикой.

Добавьте к салу лавровый лист.

Запечатайте сало в фольгу или пленку, уберите в холодильник на 3-4 дня. Спустя время переложите сало в морозильную камеру на 3-4 часа, затем нарежьте и подавайте к столу.