Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Янтарный берег"

Салат "Янтарный берег"

Приготовил : Марина Золотцева

28.04.2015
Время приготовления: 25 мин

Любите готовить блюда на скорую руку без ущерба для вкуса и презентации? Тогда обратите внимание на этот простой рецепт салата "Янтарный берег". Это аппетитно и несложно.

Описание приготовления:

Этот рецепт подойдет как для праздничного стола, так и для ужина. Салат "Янтарный берег" в домашних условиях - отличный вариант для любителей морепродуктов и пикантных специй.
1. Для начала необходимо заняться кальмарами. Их следует очистить от пленок, хорошо промыть и отправить в кипящую воду. Варить кальмары нужно не более 3-4 минут, после этого времени они могут стать жесткими и резиновыми.
2. В отдельной кастрюле довести до кипения воду с соль, перцем горошком и лавровым листом. Отправить туда креветки. Варить на среднем огне около 5 минут после закипания, а затем оставить в кипятке еще минут на 10.
3. Сваренные морепродукты хорошо остудить.
4. Кальмары нарезать тонкой соломкой, подсолить и поперчить немного.
5. Креветки очистить и выложить следом в салатник.
6. Морковь по-корейски нарезать пополам, чтобы она не была слишком длинной.
7. В рецепт приготовления салата "Янтарный берег" можно использовать майонез, однако в данном варианте его нет. Маринада от моркови вполне достаточно.
8. Салат как следует перемешать и, если есть возможность, отправить в холодильник на 1 час, чтобы морепродукты пропитались.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кальмары 250-300 Грамм
Морковь по-корейски 300 Грамм
Креветки 300 Грамм
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка
Лавровый лист 2 Штуки

Количество порций 4

Калорийность

102 ккал

Калорийность

9 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Салат "Янтарный берег"

4.3 11

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат "Янтарный берег""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Барабулька
Салат с сайрой и рисом
Салат с тунцом и белой фасолью
Канапе с креветкой на крекере
"Оливье" с раковыми шейками и красной икрой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: