В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Рольмопс
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рольмопс - традиционная немецкая закуска. Мы немного отступим от традиционного рецепта и приготовим рольмопс из сельди с яблоком, луком и брусникой. Очень вкусная закуска! Подойдет и для праздника!
Описание приготовления:
Так как рецепт традиционный, настоятельно не рекомендую что-то менять и дополнять. Точно следуйте рецептуре! Такие простые, но вкусные и аппетитные рулетики придутся по вкусу каждому!Состав / Ингредиенты:
- Сельдь филе 5 штук
- Яблоко 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Брусника 70 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Лимон 1 штука (для подачи)
- Вода 200 мл (маринад)
- Сахар 2 ч. ложки (маринад)
- Уксус 9% 3 ст. ложки (маринад)
- Лавровый лист 4 штуки (маринад)
- Семена горчицы 1 ч. ложка (маринад)
- Масло растительное 3 ст. ложки (маринад)
- Соль 1 ч. ложка (маринад)
Количество порций
4
Калорийность
142 ккал
Калорийность
11 г
Белки
10 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Рольмопс"
1. С сельди срежьте филе. Или подготовьте готовое.
2. Накройте филе пленкой и слегка отбейте.
3. Приправьте соевым соусом.
4. Соедините все для маринада, доведите до кипения и остудите.
5. Лук и яблоко нарежьте дольками, бруснику помойте или разморозьте.
6. На край каждого филе выложите ломтик яблока, лук и несколько ягод брусники.
7. Сверните рулетом и закрепите шпажкой или зубочистками.
8. Сверните рулеты из всех филе.
9. Сложите рулеты в банку, залейте рассолом и оставьте на сутки.
10. Подавайте с ломтиками лимона.
11. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рольмопс
5.0
3
Закуски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов