Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Салат "Украинский" на зиму

Салат "Украинский" на зиму

Kamenevaa

04.07.2019
Время приготовления: 1 ч.

Простой и доступный салат "Украинский" на зиму, станет отличной заготовкой, которая выручит вас в моменты нехватки времени на длительное приготовление блюд.

Описание приготовления:

Салат прекрасно подойдет не только к каше или любому мясу, но также его можно использовать как заправку для супа или рагу. Такая заготовка сделает ваши зимние блюда яркими и ароматными! Непременно заготовьте пару баночек салата впрок, уверена, вы останетесь довольны результатом.

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Заготовки

География кухни: Украинская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Лук 100 грамм
Морковь 100 грамм
Помидоры 300 грамм
Томатный сок 150 мл
Соль 0,5 ст. ложки
Сахар 0,5 ст. ложки
Масло растительное 30 мл
Уксус 9% 1 ст. ложка
Сладкий перец 300 грамм

Количество порций 3

Калорийность

52 ккал

Калорийность

0 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Украинский" на зиму"

Подготовьте ингредиенты.

Очистите все овощи, вымойте и слегка просушите.

Морковь натрите на средней терке, луковицу нарежьте кубиками.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками, место роста плодоножки удалите.

Сладкий перец нарежьте полосками или кубиками.

Прогрейте растительное масло в сковороде, выложите овощи, жарьте пару минут.

Добавьте к овощам томат, тушите 25 минут на небольшом огне.

В конце приготовления добавьте к овощам уксус. Разложите салат по стерильным банкам и сразу же закатайте. Поставьте заготовку вверх дном и укутайте, спустя сутки уберите в погреб.