Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со свеклой и стручковой фасолью

Салат со свеклой и стручковой фасолью

22.08.2020
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Делюсь рецептом салата с запеченной свеклой и стручковой фасолью. Это овощной салат, который подойдет для постного меню. Он получается сытным, питательным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и стручковой фасолью. Стручковую фасоль можно использовать как свежую, так и заморозку. Сок лайма можно заменить на красный винный уксус, тоже получится вкусно. Салат может стать полноценным блюдом для легкого ужина.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Свекла / Cтручковая фасоль

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Свекла 250 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Лайм 1/2-1 штуки
Сыр 100 грамм (фета или моцарелла)
Грецкие орехи 30-50 грамм
Стручковая фасоль 200 грамм
Соль По вкусу
Оливковое масло 2 ст. ложки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

173 ккал

Калорийность

9 г

Белки

11 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат со свеклой и стручковой фасолью"

Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат со свеклой и стручковой фасолью - фото шаг 2

Свеклу помойте, обсушите, заверните в фольгу. Запекайте при температуре 200 градусов до мягкости. Готовую свеклу остудите, затем нарежьте полукольцами.