Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из зеленой фасоли с орехами

Салат из зеленой фасоли с орехами

Sigma002

08.06.2019
Время приготовления: 10 мин

Сама по себе зеленая фасоль нежная и вкусная. Но иногда она теряется в салате, поэтому хочется подчеркнуть ее вкус. Для этого подходят орехи. Лучше всего если это будут кешью или грецкие.

Описание приготовления:

Приготовив салат один раз с кешью, а другой раз с грецкими орехами, вы получите два разных вкусных салата. С кешью будет выражена сладкая нотка, а с грецкими салат получится более пикантный. Экспериментируйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Орехи / Cтручковая фасоль

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фасоль зеленая 140 грамм
Орехи кешью 70-80 грамм (или грецкие)
Масло растительное 4-5 ст. ложек
Помидоры черри 5-6 штук
Салатный лист 1/2 пучка (маленький)
Лимон 1/2 штуки (цедра)
Дижонская горчица 1 ч. ложка
Бальзамический уксус 1/4 ч. ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

276 ккал

Калорийность

8 г

Белки

22 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из зеленой фасоли с орехами"

Салат из зеленой фасоли с орехами - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Салат из зеленой фасоли с орехами - фото шаг 2

В глубоком салатнике растолките 1/2 часть от указанного количества орехов. Добавьте к ним горчицу, бальзамический уксус, растительное масло и перемешайте.

Салат из зеленой фасоли с орехами - фото шаг 3

К заправке добавьте фасоль. Нарвите произвольно руками салатный лист, нарежьте на четвертинки помидоры. Перемешайте. С лимона снимите цедру и отправьте в салатник. Еще раз перемешайте. Если необходимо добавьте соль и перец. Непосредственно перед подачей посыпьте оставшимися орехами.