Салат со свеклой и рукколой



Приготовил :  
06.03.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Разнообразить ежедневное меню хочу предложить вам классный блюдом. Научу вас, как приготовить салат со свеклой и рукколой, дополненный гранатом, орешками, авокадо и козьим сыром. Просто и вкусно!

Описание приготовления:

Основой этого салата является запеченная свекла, но ее я рекомендую заранее отварить, чтобы сэкономить время. Что касается остальных ингредиентов, тут всегда возможны варианты. Авокадо, орешки, сыр, зерна граната — все это придает особые нотки вкуса блюду. Кроме рукколы, отлично подойдет также шпинат или другая свежая зелень. Особое внимание хочу уделить заправке, она нереально вкусная и чудесно дополняет все ингредиенты.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Авокадо / Гранат / Молочные продукты / Сыр / Мёд / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла  — 3-4 Штук (отваренная и очищенная)
  • Руккола  — 1 Пучок (+ пучок шпината по желанию)
  • Козий сыр  — 100 Грамм
  • Фисташки  — 50 Грамм (жареные, очищенные)
  • Зерна граната  — 50 Грамм
  • Авокадо  — 1/2 Штуки
  • Шалот  — 1 Штука
  • Оливковое масло  — 1/3 Стакана
  • Бальзамический уксус  — 1/4 Стакана
  • Мед  — 1 Ст. ложка
  • Соль и перец  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат со свеклой и рукколой"

Салат со свеклой и рукколой - фото шаг 1
1. Свеклу нарежьте средними кусочками и выложите на противень, застеленный фольгой или бумагой. Духовку разогрейте до 200 градусов. Соедините измельченный шалот с уксусом, маслом, медом, солью и перцем. Перемешайте все. 1-2 ложки заправки вылейте на свеклу и отправьте запекаться минут на 15.
Салат со свеклой и рукколой - фото шаг 2
2. В глубокую мисочку выложите рукколу и шпинат. Добавьте зерна граната и орешки.
Салат со свеклой и рукколой - фото шаг 3
3. Очистите и нарежьте небольшими кубиками авокадо, добавьте в салатник вместе с сыром.
Салат со свеклой и рукколой - фото шаг 4
4. Останется только добавить свеклу, влить заправку и аккуратно все перемешать. Потрясающе вкусный и весьма необычный салат со свеклой и рукколой можно подавать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат со свеклой и рукколой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
что можно приготовить с курицей

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
блюда из кальмаров с фото