Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со свеклой, козьим сыром и авокадо

Салат со свеклой, козьим сыром и авокадо

01.06.2017
Время приготовления: 25 мин

Здесь я вам покажу, как приготовить салат со свеклой и грецким орешком, который дополним козьим сыром. Это идеальное сочетание. Попробуйте это полезное и вкусное блюдо сами и подайте гостям!

Описание приготовления:

Я не рекомендую перемешивать салат, иначе свекла окрасит все остальные продукты и внешний вид блюда станет не таким привлекательным. Кстати, свеклу можно не варить, а запечь в духовке в фольге, так она будет еще полезнее. Если хотите, в салат можно добавить тыквенные семечки, будет вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Фрукты / Авокадо / Молочные продукты / Сыр / Орехи / Грецкие орехи / Козий сыр

Блюдо: Салаты

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Свекла отварная 2 штуки (некрупная)
Авокадо 1 штука
Грецкий орех 5 штук
Сыр козий 100 грамм
Руккола 50 грамм
Сушеная клюква 1 ст. ложка
Винный уксус 2 ст. ложки
Масло растительное 3 ст. ложки
Мед 1 ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

165 ккал

Калорийность

5 г

Белки

15 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат со свеклой, козьим сыром и авокадо"

В целях экономии времени я беру уже отваренную магазинную свеклу, но вы можете отварить ее самостоятельно (часа 2).

Достаньте ядра орехов и слегка их измельчите. Рукколу вымойте и обсушите. Авокадо разрежьте напополам, достаньте косточку и извлеките мякоть, порежьте ее дольками.

Свеклу порежьте крупными дольками, выложите ее в блюдо на рукколу, добавьте авокадо, орехи, измельченный сыр (можно покрошить его руками).

Смешайте мед, масло и уксус, в салат добавьте немного сушеной клюквы и сбрызните его заправкой. Подавайте к столу.

Оценить рецепт Салат со свеклой, козьим сыром и авокадо