Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат со скумбрией

Салат со скумбрией

Обновлен : Cuoco

18.03.2021
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю приготовить салат со скумбрией, яйцами и горошком. Простой, легкий и вкусный повседневный салатик. Подать его можно в большом салатнике или порционно каждому.

Описание приготовления:

Для салата я покупаю белый салатный лук, его вкус более сладкий, нет выраженной остроты. Его можно заменить на репчатый, но перед этим обдать кипятком или замариновать в уксусе с водой, сахаром и щепоткой соли. Салат я заправляю домашним майонезом на желтках. Смотрите и запоминайте, как приготовить салат со скумбрией!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Горошек 1 Стакан (свежемороженый)
Скумбрия 1 Штука (малосольная)
Яйцо 3 Штуки (вареное)
Майонез 3 Ст. ложки
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу
Лук белый салатный 1/2 Штуки

Количество порций 3

Как приготовить "Салат со скумбрией"

Подготовьте ингредиенты для салата. Отварите заранее яйца, хорошо остудите в холодильнике. Рыбку выпотрошите, удалите голову, хвост, внутренности и кожу. Очистите лук.

Вскипятите стакан воды. Выложите горошек, немного соли и варите 5-7 минут. Готовый горошек нужно обдать ледяной водой, чтобы сохранить цвет, откинуть на сито.