Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Шопский"

Салат "Шопский"

18.12.2019
Время приготовления: 10 мин

Знаменитый "Шопский" салат не только вкусный, но еще и очень полезный, ведь он готовится из свежих сезонных овощей. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Побалуйте себя и своих родных красочным салатом, приготовив его за считанные минуты. Изюминкой блюда будет выступать слабосоленая брынза или фета, а также блестящие черные или зеленые оливки. Заправляется салат только оливковым маслом, желательно - холодного отжима и практически не солится, так как в его составе уже присутствует слабосоленый сыр.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Брынза

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 2 штуки
Перец болгарский 1 штука
Помидоры 2 штуки
Оливки чёрные 70-80 грамм
Брынза 100 грамм (слабосоленая)
Соль 1 щепотка
Лук красный 1 штука

Количество порций 2

Калорийность

57 ккал

Калорийность

3 г

Белки

3 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Шопский""

Подготовьте указанные ингредиенты.

Помидоры и огурцы тщательно промойте в воде, вырежьте из помидоров зеленые черенки, а с огурцов срежьте хвостики. Нарежьте ломтиками или кружочками и высыпьте обе нарезки в салатник или в глубокую миску.

Очистите красный лук от кожуры, промойте в воде и нарежьте полукольцами. Очистите болгарский перец, промойте и нарежьте лентами. Обе нарезки добавьте в емкость. Посолите, влейте оливковое масло и аккуратно все перемешайте.

Украсьте блюдо оливками и натрите в его середину слабосоленую брынзу на терке с мелкими ячейками. Перемешивать не нужно - блюдо приобретет неаппетитный вид. По желанию брынзу можно нарезать кубиками: крупными или мелкими.