Главная / Каталог рецептов / Овощи / Тыква / Салат с запеченной тыквой и кале

Салат с запеченной тыквой и кале



Приготовил :  
27.11.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вам по душе легкие, полезные и аппетитные салатики, то в кулинарную копилку рекомендую добавить этот классный рецепт. Совсем несложный, яркий и пикантный, он наверняка вам понравится. Пробуйте!

Описание приготовления:

Тыква — очень благодарный овощ, который отлично подходит и для основных блюд, и для закусок или салатов. В данном случае она прекрасно сочетается с зеленью и сушеными ягодками клюквы. Насыщенная заправка станет отличным завершающим элементом. Взгляните, как приготовить салат с запеченной тыквой и кале, и вы непременно захотите повторить его на своей кухне.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Тыква
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Тыква  — 500-600 Грамм (очищенная)
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Шнитт-лук  — 1-2 Ст. ложек
  • Кале  — 1 Пучок
  • Сушеная клюква  — 1/3 Стакана
  • Пармезан, соль и перец  — По вкусу
  • Мед  — 1 Ст. ложка (заправка)
  • Горчица  — 1/2 Ст. ложки (заправка)
  • Лимон  — 1 Штука (заправка)
  • Винный уксус  — 1-1.5 Ст. ложки (заправка)
  • Оливковое масло  — 3/4 Стакана (заправка)
  • Соль и перец  — По вкусу (заправка)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Салат с запеченной тыквой и кале"

Салат с запеченной тыквой и кале - фото шаг 1
1. Очистите тыкву, нарежьте её небольшими кубиками. Соедините со шнитт-луком и оливковым маслом. Выложите на противень и отправьте в разогретую духовку.
Салат с запеченной тыквой и кале - фото шаг 2
2. Запекайте до румяности и мягкости примерно 20-30 минут, в зависимости от размера кусочков и качества тыквы.
Салат с запеченной тыквой и кале - фото шаг 3
3. Остывшую до комнатной температуры тыкву соедините с кале и сушеной клюквой. Добавьте соль и перец, перемешайте. Приготовьте заправку из горчицы, сока и цедры лимона, меда, уксуса и оливкового масла, соли и перца. Полейте салат заправкой и дополните пармезаном. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с запеченной тыквой и кале:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Домашняя кулинария от Повар.Ру. Мы научим готовить вкусно каждого члена вашей семьи!
что делать со стрелками чеснока

Как приготовить настоящую итальянскую пиццу в домашних условиях? - Povar.Ru знает ответ!
что приготовить с сыром рикотти