В подсоленном кипятке отварите филе в течение 20 минут. Затем остудите его и разделите на мелкие волокна.
Лук измельчите. Залейте его кипятком на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте лук под холодной проточной водой.
Каждое яйцо поочерёдно разбивайте в миску. А потом взбивайте с солью.
Каждое яйцо отдельно зажарьте в масле на сковороде, но чтобы оно не подгорело.
Так обжарьте все яйца с двух сторон.
Остывшие яйца нарежьте тонкими полосками.
Чистые шампиньоны мелко нашинкуйте. Обжарьте их до готовности в масле.
Все продукты перемешайте с майонезом и солью. Салат готов! Приятного аппетита!