Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Грибы / Яйца / Куриное филе / Шампиньоны / Салат с жареными шампиньонами и курицей

Салат с жареными шампиньонами и курицей

Приготовил : Джулия Ветрина

20.03.2017
Время приготовления: 35 мин

Мой муж, в отличие от меня, не собирается довольствоваться лёгкими блюдами. Особенно когда он приходит вечером голодный с работы. И даже салаты должны быть очень сытными, несмотря на основное блюдо.

Описание приготовления:

Поэтому я ищу новые варианты, которые легко утолят аппетит. Например, я вам предлагаю прочитать о том, как приготовить салат с жареными шампиньонами и курицей "Нежный". Весьма неожиданное решение: не варить яйца, а пожарить их. И, знаете, вышло очень вкусно и необычно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Яйца / Куриное филе / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Куриное филе — 500 Грамм
Репчатый лук — 200 Грамм
Шампиньоны — 200 Грамм
Яйцо — 7 Штук
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек
Майонез — 2-3 Ст. ложек
Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат с жареными шампиньонами и курицей"

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 1

В подсоленном кипятке отварите филе в течение 20 минут. Затем остудите его и разделите на мелкие волокна.

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 2

Лук измельчите. Залейте его кипятком на 20 минут, чтобы ушла горечь. Затем промойте лук под холодной проточной водой.

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 3

Каждое яйцо поочерёдно разбивайте в миску. А потом взбивайте с солью.

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 4

Каждое яйцо отдельно зажарьте в масле на сковороде, но чтобы оно не подгорело.

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 5

Так обжарьте все яйца с двух сторон.

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 6

Остывшие яйца нарежьте тонкими полосками.

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 7

Чистые шампиньоны мелко нашинкуйте. Обжарьте их до готовности в масле.

Салат с жареными шампиньонами и курицей - фото шаг 8

Все продукты перемешайте с майонезом и солью. Салат готов! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с жареными шампиньонами и курицей:

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 10

Я приготовил(а)

Похожий видео рецепт "Салат с жареными шампиньонами и курицей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Вишневый пирог простой
Скрэмбл с авокадо
Летние меренги с ягодами
Беарнский соус
Большой салат с уткой, беконом, яблоками и апельсинами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: