Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Помидор / Салат с помидорами и баклажанами

Салат с помидорами и баклажанами



Приготовил :  
04.08.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Баклажаны можно заготовить не только на зиму. Из них получаются отличные салаты на каждый день с добавлением других овощей, сыра, чеснока. Попробуйте, Вам обязательно понравится!

Описание приготовления:

Такой салат можно заправить сметаной или густым, несладким, классическим йогуртом. В этом случае он будет менее жирным. Сыр берите по своему вкусу. Чеснок можно не добавлять, но именно он придает салату небольшую остроту и пикантность, которая идеально сочетается с баклажанами.


Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Баклажан  — 1 Штука
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Укроп  — 5 Грамм
  • Майонез  — 2 Ст. ложки
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Сыр твердый  — 70 Грамм
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Салат с помидорами и баклажанами"

Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 1
Баклажан очистите, помойте и нарежьте кубиками. Выложите в горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 2
Обжарьте кусочки баклажана до румяной, золотистой корочки.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 3
Выложите жареный баклажан в салатник.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 4
Один крупный помидор помойте и нарежьте произвольно. Добавьте в салат.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 5
Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в салатник.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 6
Твердый сыр, например, "Российский" натрите на терке и выложите в салат.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 7
Добавьте зубчик измельченного чеснока.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 8
Укроп мелко нарежьте и выложите в салат.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 9
Заправьте салат майонезом и посолите по вкусу.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 10
Перемешайте все ингредиенты салата.
Салат с помидорами и баклажанами - фото шаг 11
Салат с баклажаном и помидором готов. Подавайте к столу!

Оценить рецепт Салат с помидорами и баклажанами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 6
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?