Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с печенью и солеными огурцами

Салат с печенью и солеными огурцами

Отзывы (2)

Приготовил : Екатерина Мацулина

29.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Гости на пороге, а вы не знаете, чем их угостить? Приготовьте уникальный и полезный салат с печенью и солеными огурцами. Его оригинальный, нежный вкус придется по душе даже избалованному гурману!

Описание приготовления:

Перед вами шикарный рецепт приготовления слоеного салата. Удивительное сочетание печени, маринованных огурцов и яиц, сдобренное майонезом, в результате дает очень интересный и насыщенный вкус. Это блюдо прекрасно подойдет к праздничному столу, а благодаря своей оригинальности рискует стать самым популярным в вашем доме. Приготовьтесь принимать хвалебные оды в свой адрес!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Куриная печень / Соленый огурец

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Огурцы 10 Штук
Печень куриная 350 Грамм
Яйца 5 Штук
Морковь 4 Штуки
Лук репчатый 4 Штуки
Майонез По вкусу

Количество порций 12

Калорийность

51 ккал

Калорийность

2 г

Белки

4 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с печенью и солеными огурцами"

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 1

1. Перед тем как приготовить салат с печенью и солеными огурцами, отварите до готовности продукты. Печень отварите 20 минут в воде с добавкой соли. Яйца очистите от кожуры. Сварите морковь, почистите её. Печень порежьте на мелкие кусочки или натрите на терке.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 2

2. Очистите лук от кожуры. Порежьте его на небольшие кусочки и обжарьте до получения золотистого цвета. Охладите.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 3

3. Соленые огурцы мелко нарежьте. Можно также натереть их на терке.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 4

4. Отделите белки и желтки. Белки и морковь отдельно натрите на терке. В отдельной емкости вилкой разомните отваренные желтки.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 5

5. Приступите к формированию салата. Уложите первым слоем половину печени. Смажьте её майонезом. Сверху выложите половину от общего количества жареного лука.

Салат с печенью и солеными огурцами - фото шаг 6

6. Следующим слоем будет половина от всего количества огурцов. Сверху закройте все отваренной морковью. Смажьте майонезом, уложите слоем дробленые белки. Следующим слоем у нас будет печень, смажьте её майонезом. Теперь выложите слой лука и огурцов. Щедро нанесите майонез. Последним слоем украсьте салат желтками.

Оценить рецепт Салат с печенью и солеными огурцами