мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Печень с солеными огурцами



Приготовил:  
09.04.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриная печень отлично сочетается с маринованными огурчиками. Эти ингредиенты идеально дополняют друг друга. Из них получается вкусный и сытный салатик. Обязательно попробуйте его приготовить.

Описание приготовления:

Хотите узнать, как приготовить печень с солеными огурцами? Тогда этот рецепт вам определенно пригодится. Такой салат источает аромат зелени и чесночка, поэтому перед ним никто не сможет устоять. При желании вы можете подать его сразу же после приготовления, пока он не остыл.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Огурец / Субпродукты / Грибы / Куриная печень / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

  • Печень куриная  — 250 Грамм
  • Огурцы маринованные — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 150 Грамм
  • Морковь — 60 Грамм
  • Лук репчатый  — 60 Грамм
  • Укроп — 20 Грамм
  • Чеснок — 1-2 Зубчиков
  • Масло растительное — 2-3 Ст. ложек

Количество порций: 6

Как приготовить "Печень с солеными огурцами"

Печень с солеными огурцами - фото шаг 1
Куриную печень промойте и очистите от пленок. Затем обсушите ее и нарежьте на мелкие кусочки. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте печень пару минут, помешивая.
Печень с солеными огурцами - фото шаг 2
Грибы замочите в холодной воде, помойте, почистите и обсушите. Нарежьте шампиньоны на тонкие полосочки. Для этого рецепта можно использовать и любые другие грибы, в том числе маринованные.
Печень с солеными огурцами - фото шаг 3
Вымойте и очистите лук с морковкой. Затем лук нарежьте тонкими полукольцами, а морковку натрите на крупной терке.
Печень с солеными огурцами - фото шаг 4
Уберите печень из сковородки и на остатках масла пассеруйте овощи до золотистого цвета. Добавьте к ним грибы, посолите и жарьте до готовности. Затем переложите овощи с грибами к печени.
Печень с солеными огурцами - фото шаг 5
Откройте банку с солеными огурцами и слейте ненужную жидкость. Затем нарежьте огурчики кубиками или пластинками, не снимая с них кожицы. Добавьте их к остальным ингредиентам.
Печень с солеными огурцами - фото шаг 6
Вымойте зелень и нарубите ее мелко ножом. Добавьте зелень в салат. Затем очистите чеснок и также порубите или пропустите через пресс. Добавьте чесночок в салат, все тщательно перемешайте и поставьте в холодильник настояться на пару часов.

Оценить рецепт Печень с солеными огурцами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Печень с солеными огурцами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Теперь вы можете добавить свой рецепт в любое время - делимся кулинарным мастерством на Повар.ру
как приготовить отбивные из свинины в духовке

Готовим самые простые рецепты и пробуем себя в приготовлении более сложных блюд на Povar.ru
рецепт блюд из кабачков