Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с нутом, вялеными томатами и орехами

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами

02.01.2023
Время приготовления: 10 мин

Предлагаю рецепт овощного салата с нутом, вялеными томатами и кедровыми орешками. Он получается не только вкусным, но и полезным. Подойдет для вегетарианского меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с нутом, вялеными томатами и орехами. Вместо микрозелени гороха можно использовать салат айсберг, фриссе или рукколу. Для заправки можно использовать масло от вяленых томатов, оно обычно более ароматное. Подавать такой салат можно в качестве легкого перекуса или как гарнир.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Помидор / Нут / Вяленые помидоры

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Нут 120 грамм (консервированный или вареный)
Томаты вяленые 50 грамм
Сыр мягкий творожный 80 грамм
Микрозелень гороха 50 грамм
Орехи кедровые 1-2 ст. ложек
Масло оливковое 1,5 ст. ложки
Сок лимона 1/2 ст. ложки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

317 ккал

Калорийность

12 г

Белки

17 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с нутом, вялеными томатами и орехами"

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами - фото шаг 2

Смешайте в салатнике микрозелень гороха и нут.

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами - фото шаг 3

Мягкий сыр нарежьте небольшими кубиками.

Салат с нутом, вялеными томатами и орехами - фото шаг 4

Выложите в салатник мягкий сыр и вяленые томаты. Если они крупные, то можно разрезать их на несколько частей. Посыпьте обжаренными кедровыми орешками.