Сезонные рецепты:
Салат из курицы с апельсинами
Салат с курицей и апельсинами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию простой рецепт приготовления салата с курицей и апельсинами. Отлично подойдет для диетического салата, но прекрасно будет смотреться и на праздничном. Берите на заметку!
Описание приготовления:
Хочу поделиться с вами рецептом так называемого теплого салата, приготовить который большого труда не составит. Его можно подать и как отдельное блюдо, и с гарниром в виде риса или отварного картофеля. Да и калорий в нем немного — куриное мясо не жирное. Для приготовления салата с курицей и апельсинами потребуется свежая зелень, особенно шпинат: в сочетании с чесноком он только добавит пикантности салату.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 300 грамм
- Шпинат 80 грамм
- Петрушка 20 грамм
- Апельсин 1 штука
- Перец красный жгучий 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Соль 1/4 ч. ложки
- Черный молотый перец 1/3 ч. ложки
- Оливковое масло 80 мл
Количество порций
3
Калорийность
168 ккал
Калорийность
1 г
Белки
21 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Салат с курицей и апельсинами"
Перед началом приготовления тщательно вымойте шпинат, петрушку. Помойте с
использованием мыльного раствора апельсин. Почистите зубчик чеснока.
Петрушку нашинкуйте мелко. Также мелко нарежьте зубчик чеснока. Жгучий перчик
освободите от семян и тоже нарежьте мелко.
Все только что измельченные ингредиенты поместите в стакан для взбивания и залейте к
ним оливковое масло.
Погружным блендером перебейте эти ингредиенты до получения однородной смеси.
Небольшими кусочками нарежьте куриное филе.
Поместите все кусочки филе в миску и выложите поверх содержимое стакана, хорошенько
все перемешайте, отправьте на 1 час в холодильник мариноваться.
Затем переложите замаринованные кусочки курицы на сковороду и обжарьте со всех
сторон на среднем огне в оливковом масле (из маринада), помешивая лопаткой, до
появления легкой золотистой корочки.
Обжаренные куриные кусочки переложите в сито, тем самым вы избавитесь от излишков
масла.
Апельсин освободите от кожуры и мякоть нарежьте небольшими кусочками.
Теперь соберите салатик: на плоскую тарелку выложите листья шпината, поверх выложите
куриные кусочки и поверх выложите апельсин, посолите, попробуйте и, если необходимо,
добавьте еще черный молотый перец. Тут же подавайте готовый салат к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с курицей и апельсинами
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов