Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с сыром, апельсином и курицей

Салат с сыром, апельсином и курицей

28.12.2016
Время приготовления: 1 ч.

Иногда даже любимые салаты очень уж приедаются, тогда я ищу новые и интересные рецепты. Один из них — как приготовить салат с сыром, апельсином и курицей. Он легкий, оригинальный, подача интересная.

Описание приготовления:

Для подачи салата использую корзиночки из слоеного теста. Их можно испечь любой формы, в этот раз выбрал форму сердечек. Отлично подойдут и вафельные тарталетки. Также салат можно подать и просто в салатнице. Апельсин придает салату приятную кислинку и аромат, курица насыщает, а сыр оставляет приятное послевкусие. Это отличный вариант для любителей пробовать все новое.

Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Молочные продукты / Сыр / Куриное филе

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 200 грамм
Апельсин 1 штука
Оливки 100 грамм
Сыр твердый 80 грамм
Красный лук 35 грамм
Тимьян 10 грамм
Оливковое масло 2 ст. ложки
Слоеное тесто 250 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

206 ккал

Калорийность

6 г

Белки

16 г

Жиры

24 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с сыром, апельсином и курицей"

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 1

1. Слоеное тесто раскатываю и разделяю на кусочки, затем каждый укладываю в силиконовую форму для выпечки. Чтобы корзиночки не поднялись, засыпаю внутрь фасоль.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 2

2. Отправляю формы в разогретый до 200 градусов духовой шкаф на 20-30 минут.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 3

3. Куриное филе мою и нарезаю кусочками, затем помещаю их в миску, вливаю оливковое масло, солю и добавляю измельченный тимьян, оставляю на некоторое время.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 4

4. Апельсин мою, срезаю с него кожуру, затем нарезаю фрукт небольшими кусочками.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 5

5. Красный лук чищу и мою, затем нарезаю его тонкими колечками. Оливки без косточек нарезаю колечками. Твердый сыр нарезаю кубиками.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 6

6. Сковороду ставлю на огонь, обжариваю мясо в разогретой сковороде в течение 10-15 минут, важно не пересушить курицу.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 7

7. Обжаренное мясо перекладываю на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 8

8. В салатницу перекладываю апельсин, красный лук и оливки, курицу и сыр.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 9

9. Хорошенько перемешиваю и не солю, потому как оливки у меня соленые. Оставляю салат на 15 минут, чтобы все продукты пропитались соками друг друга.

Салат с сыром, апельсином и курицей - фото шаг 10

10. При подаче достаю остывшую слоеную тарталетку, затем выкладываю в неё немного салата, добавляю сметану и несколько листочков тимьяна. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с сыром, апельсином и курицей