Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с красным апельсином и луком

Салат с красным апельсином и луком

Приготовил : Марина Золотцева

18.03.2018
Время приготовления: 10 мин

Легкий и аппетитный, простой в процессе и весьма необычный салатик перед вами. Свежая зелень в сочетании с сочными цитрусовыми и насыщенной заправкой — это обязательно стоит попробовать. Рекомендую!

Описание приготовления:

Всего за каких-то 10 минут вы сможете сделать чудесный перекус для близких и гостей. Я научу вас готовить салат с красным апельсином и луком. Кроме шпината, в качестве подушки вы можете использовать любую другую зелень. Чтобы оттенить сладкий вкус, сверху можно добавить немного соленого сыра, например.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Шпинат / Фрукты / Апельсин

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Шпинат 1 Пучок
Красный апельсин 2 Штуки
Красный лук 2 Штуки
Соль и перец По вкусу
Апельсиновый сок 1 Стакан
Мед 1.5 Чайных ложки
Соевый соус 2 Чайных ложки
Рисовый уксус 1.5 Ст. ложки (+ 2 ст.л. для лука)
Чеснок 1-2 Зубчиков
Оливковое масло 2 Ст. ложки

Количество порций 2

Как приготовить "Салат с красным апельсином и луком"

Салат с красным апельсином и луком - фото шаг 1

1. Апельсины вымойте и обсушите.

Салат с красным апельсином и луком - фото шаг 2

2. Аккуратно нарежьте кружочками и очистите от кожуры.

Салат с красным апельсином и луком - фото шаг 3

3. Тонкими кольцами или полукольцами нарежьте лук. Залейте рисовым уксусом. Добавьте чуть соли. Оставьте на 7-10 минут. После уксус слейте, а лук обсушите.

Салат с красным апельсином и луком - фото шаг 4

4. Очистите чеснок.

Салат с красным апельсином и луком - фото шаг 5

5. Для приготовления заправки соедините чеснок, сок апельсина, мед, уксус, соевый соус и оливковое масло. Добавьте соль и перец. Взбейте до однородности венчиком или блендером.

Салат с красным апельсином и луком - фото шаг 6

6. На тарелку для подачи выложите вымытый и обсушенный шпинат. Добавьте лук и апельсины. Полейте все заправкой — и салатик можно подавать. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с красным апельсином и луком