Подготовьте указанные ингредиенты. Кинзу промойте в воде. С капусты счистите верхние листья, они выполняют роль защитных.
Капусту нарежьте любым удобным для вас способом. Лучше всего — тонкой соломкой. Выложите в глубокую емкость.
Кинзу измельчите, удаляя стебли, и добавьте в емкость к капусте.
Всыпьте соль и молотый черный перец. По желанию можете добавить овощную приправу.
Тщательно с нажимом помните все содержимое емкости, чтобы капустная нарезка выпустила сок и впитала в себя соль.
Заправьте блюдо растительным маслом, перемешайте и выложите на тарелку. Подайте к столу.