Рецепт капустного салата
Салат с капустой и фенхелем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Есть такой негласный закон кулинарии, что к тяжёлому основному блюду, например, к жаренному мясу, необходимо подавать салат из свежих овощей. А что, если немного соединить эти два блюда в одном?
Описание приготовления:
Не так давно я узнала, как приготовить салат с капустой, фенхелем и беконом. Последнего ингредиента будет совсем немного, но он сделает свою работу. С ним хорошо сочетается сладковатая заправка. И к этому не забудьте добавить хрустящую основу с необычными нотками фенхеля. Очень оригинальный салат получился.Состав / Ингредиенты:
- Краснокочанная капуста 0,5 штуки
- Фенхель 1 штука
- Зелёный лук 3 штуки
- Бекон 3 ломтика
- Майонез 50 мл
- Винный красный уксус 3 ст. ложки
- Мед 1 ч. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Салат с капустой и фенхелем"
1. Белую часть фенхеля нарубите тонкими полукольцами. 1/3 листьев измельчите для заправки.
2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой.
3. Лук нарежьте колечками.
4. Бекон обжарьте пару минут на сковороде-гриль до золотистой корочки, потом всё нарежьте.
5. Перемешайте в салатнице лук, капусту, бекон и фенхель.
6. Сделайте заправку. Смешайте листья фенхеля с майонезом, уксусом, мёдом, перцем и солью.
7. Заправьте салат. Перемешайте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат с капустой и фенхелем
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов