Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из фенхеля

Салат из фенхеля

Приготовил : Марина Золотцева

06.08.2016
Время приготовления: 10 мин

Легкий, полезный и действительно вкусный, но при этом невероятно простой в приготовлении салат из фенхеля в домашних условиях предлагаю вам взять на заметку уже сейчас. Не пожалеете!

Описание приготовления:

Этот потрясающий вариант, как приготовить салат из фенхеля, особенно придется тем, кто следит за своей фигурой и считает каждую калорию. При желании количество масла в заправке можно уменьшить, заменив его соком лимона. Кроме яблока отлично подойдет сюда также апельсин (как мякоть, так и цедра). Это придаст более интенсивный аромат заправке.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Кудрявая капуста 1 Пучок
Фенхель 1 Штука
Яблоко 1 Штука
Орехи 150 Грамм
Пармезан 50 Грамм
Шалот 1 Штука
Оливковое масло 50 Миллилитров
Яблочный уксус 3 Чайных ложки
Кунжутное масло 0.5 Чайных ложки (по желанию)
Соль 1 Щепотка
Перец 1 Щепотка

Количество порций 2

Как приготовить "Салат из фенхеля"

1. Чтобы повторить этот простой рецепт салата из фенхеля на своей кухне, вам потребуется всего три основных ингредиента.

2. Вымойте и измельчите кудрявую капусту.

3. Яблоко вымойте, обсушите немного и острым ножом нарежьте тонкими ломтиками.

4. Измельчите фенхель.

5. На сухой сковороде подсушите немного орешки. Все ингредиенты соедините в глубоком салатнике. Добавьте орешки. Натрите на мелкую терку немного сыра.

6. Для приготовления заправки соедините оливковое и кунжутное масло, добавьте немного яблочного уксуса.

7. Измельчите шалот, добавьте его в заправку. Посолите и поперчите по вкусу. При желании в рецепте приготовления салата из фенхеля можно использовать самые разнообразные сушеные травы и специи.