Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с краснокочанной капустой

Салат с краснокочанной капустой

Обновлен : Наталья Польщак

14.04.2021
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Делюсь рецептом своего любимого салата с краснокочанной капустой. Он получается свежим, сочным и хрустящим на вкус. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с краснокочанной капустой. Вместо петрушки можно добавить укроп. Особенно такой салат будет актуален в зимнее время года, когда небольшой выбор вкусных сезонных овощей. В составе всего несколько простых ингредиентов и готовится он очень просто, так что берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Красная капуста

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста краснокочанная 300-350 грамм
Лук репчатый 1 штука
Петрушка 1/3 пучка
Соль 20 грамм (15 грамм — для маринада, 5 грамм — в салат)
Уксус яблочный 1 ст. ложка
Сахар 1/2 ст. ложки
Вода горячая 150 мл
Масло растительное 1-2 ст. ложек

Количество порций 2

Калорийность

66 ккал

Калорийность

1 г

Белки

5 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с краснокочанной капустой"

Салат с краснокочанной капустой - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с краснокочанной капустой - фото шаг 2

Лук нарежьте тонкими полукольцами. Переложите лук в глубокую миску. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут.

Салат с краснокочанной капустой - фото шаг 3

В это время подготовьте маринад. В горячей воде смешайте сахар, соль и яблочный уксус. Слейте воду с лука и залейте горячим маринадом, оставьте на полчаса. Для удобства лучше переложить лук с маринадом в банку.