мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат с кальмарами и авокадо



Приготовил:  
07.03.2017
Время приготовления: 7 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Очень люблю морепродукты, в особенности кальмары или креветки. Последних у меня не было, поэтому решил, что сделаю салат с кальмарами, с апельсином, зеленью и авокадо. Получилось необычно и вкусно!

Описание приготовления:

Салат очень изысканный, поэтому его смело можно поставить на праздничный стол. Заправка из цитрусовых хорошо подчеркивает вкус морепродуктов, а авокадо делает салат сытным. Перед подачей настаиваю блюдо некоторое время, однако еще лучше оставить его на ночь, чтобы он пропитался всеми соками.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Кальмары / Фрукты / Авокадо
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Кальмар  — 4-5 Штук
  • Соль и перец — По вкусу
  • Авокадо — 1 Штука
  • Кинза — 1 Пучок
  • Апельсин — 1 Штука
  • Лук — 1 Штука
  • Лимон — 1/2 Пучка

Количество порций: 3

Как приготовить "Салат с кальмарами и авокадо"

Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 1
1. Кальмары разрезаю, отделяю щупальца от тушки, затем хорошенько мою внутри и снаружи, снимаю тонкую кожуру и нарезаю кальмары кольцами.
Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 2
2. Вытираю кальмары салфетками, перекладываю в миску, посыпаю солью и черным молотым перцем.
Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 3
3. Перемешиваю кальмары, оставляю их на пару минут.
Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 4
4. Сковороду разогреваю с растительным маслом, выкладываю в неё кальмары, обжариваю их 1-2 минуты, перемешиваю.
Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 5
5. Перекладываю кальмары на салфетку, чтобы избавиться от остатков жира.
Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 6
6. Очищаю и нарезаю небольшими кусочками авокадо и апельсин, зелень мою и измельчаю, репчатый лук очищаю и нарезаю кубиком.
Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 7
7. Выкладываю в миску овощи, зелень и кальмары, поливаю лимонным соком и перемешиваю. По вкусу добавляю специи и соль (если нужно).
Салат с кальмарами и авокадо - фото шаг 8
8. Настаиваю салат, а после этого подаю его к столу, украсив веточками зелени. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат с кальмарами и авокадо:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Салат с кальмарами и авокадо"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
куриные ножки жареные

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
что вкусное приготовить из говядины