1. Разрежьте пополам, очистите перец от семян, вымойте и обсушите.
2. Выложите в жаропрочную форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Запекайте минут 15-17 до румяности, в процессе переворачивая.
3. Тушки кальмаров вымойте, очистите от пленок и отварите в подсоленной воде 3-4 минуты после закипания. Параллельно сварите вкрутую яйца.
4. Сыр натрите на терке. Пропустите через пресс либо тоже натрите на терке чеснок.
5. Готовый перец остудите, очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками.
6. Тонко нарежьте кальмары.
7. И яйца. Выложите все ингредиенты в глубокий салатник.
8. Добавьте консервированную кукурузу, соль и майонез по вкусу. Все перемешайте. Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!