Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с фасолью и печенью

Салат с фасолью и печенью

Приготовил : Яна Горностаева

27.03.2017
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Салат с фасолью и печенью получается очень сытным. Положите в него не обычную фасоль, а красную. Тогда блюдо заиграет новыми оттенками и будет еще аппетитнее и привлекательнее на столе.

Описание приготовления:

Если вам нравятся салаты с фасолью, то обратите внимание на этот рецепт. Если вы хотите сделать салат менее калорийным, то не используйте для заправки майонез, а замените его легким йогуртом. Также в салат можно добавить немного свежей зелени. О том, как приготовить салат с фасолью и печенью, вы узнаете здесь.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Бобовые / Фасоль / Субпродукты / Печень / Красная фасоль

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Печень говяжья 250 Грамм
Фасоль красная консервированная 170 Грамм
Огурец маринованный 1 Штука
Морковь 1/2 Штуки
Лук 1/2 Штуки
Майонез, растительное масло, соль По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

100 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с фасолью и печенью"

Откройте банку с консервированной фасолью и слейте из нее лишнюю жидкость или же просто откиньте фасоль на дуршлаг. Переложите ее в миску. Затем нарежьте соленые огурцы на тонкие полосочки и добавьте их к фасоли.

Вымойте и очистите лук с морковкой. Лучок нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке или же нарежьте соломкой. Обжарьте оба овоща в растительном масле на сковороде до золотистого цвета.

Печень вымойте и положите в холодную чистую воду в кастрюльку. Доведите до кипения воду, посолите и варите печень до готовности. Затем остудите печень и зачистите ее от пленок и жилок. Нарежьте печень соломкой.

Добавьте печень к остальным ингредиентам и заправьте салат майонезом, посолите по вкусу и тщательно перемешайте. Поставьте салат на несколько часов в холодильник и затем подавайте к столу.

Оценить рецепт Салат с фасолью и печенью

4.5 38

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Салат с фасолью и печенью"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Щавелевый суп
Кабачки, запеченные в духовке с сыром
Сладкие помидоры с яблоками на зиму
Картошка в фольге на углях
Салат из языка с орехами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: