Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Салат "Лакомка" из помидор на зиму

Салат "Лакомка" из помидор на зиму



Приготовил :  
11.09.2019
Время приготовления: 1 ч. 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Салат "Лакомка" - это смесь помидор, лука и перца в кисло-сладком маринаде. В нем овощи получаются, как свежие. Такой салат - отличная закуска или гарнир к мясу, рыбе, птице.

Описание приготовления:

Салат "Лакомка" с помидорами готовится очень просто. Перец лучше брать разных цветов, а лук подойдет красный, фиолетовый или обычный репчатый. Сочный, свежий, ароматный салат станет хорошим дополнением к столу в будни и праздники. Эта замечательная, яркая и вкусная закуска хорошо хранится в неотапливаемой кладовке или погребе. Из указанного количества ингредиентов получается 2 баночки объемом 500 мл.


Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидор  — 600 Грамм
  • Лук репчатый красный  — 200 Грамм
  • Перец болгарский  — 400 Грамм
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Лавровый лист  — 2 Штуки
  • Черный перец горошком  — 10 Штук

Количество порций: 6-7

Как приготовить "Салат "Лакомка" из помидор на зиму"

Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 2
Репчатый, салатный лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 3
Болгарский перец очистите, помойте и нарежьте произвольно.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 4
Помидоры помойте и нарежьте.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 5
Перемешайте помидоры, лук и болгарский перец.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 6
В кастрюлю налейте 600-700 мл. воды. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, черный перец горошком. Доведите маринад до кипения, проварите несколько минут и влейте уксус.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 7
В стерилизованные баночки выложите салат и залейте маринадом. Поставьте банки в кастрюлю с теплой водой, на дно которой постелите салфетку. Стерилизуйте банки с салатом 15 минут.
Салат "Лакомка" из помидор на зиму - фото шаг 8
После банки закатайте крышками, переверните верх дном, укутайте и держите так до полного остывания. Храните в прохладном помещении.

Оценить рецепт Салат "Лакомка" из помидор на зиму:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?