Салат с бобами и грибами
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вы любите необычные сочетания продуктов, тогда предлагаю вам попробовать этот интересный вариант, как приготовить салат с бобами и грибами, инжиром и орешками.
Описание приготовления:
Хочу обратить ваше внимание на то, что приготовить салат с бобами и грибами в домашних условиях можно как с отварной, так и с консервированной фасолью. Также прекрасно подойдет стручковая фасоль или молодой зеленый горошек, например. Легкая, пикантная заправка в сочетании с простыми ингредиентами - прекрасный вариант сытного и легкого блюда.1. Для начала нужно определиться с фасолью. Свежую предварительно следует замочить и отварить, а консервированную — откинуть на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю жидкость.
2. Шалот нарежьте мелкими кубиками и выложите в небольшую мисочку. Добавьте красный винный уксус, оставьте все минут на 10.
3. После в заправку влейте растительное масло, добавьте щепотку соли, перца и немного сахара или меда. Все как следует перемешайте.
4. Грибы вымойте, обсушите и нарежьте.
5. На сковороде разогрейте немного растительного масла, отправьте туда грибы. Посолите все по вкусу и жарьте до готовности.
6. Нарежьте мелко инжир и стебель сельдерея.
7. В салатник выложите фасоль, затем обжаренные грибочки, сельдерей.
8. Полейте все заправкой.
9. Сверху присыпьте инжиром, миндалем и зеленью по вкусу.
10. Перед подачей на стол салат с бобами и грибами в домашних условиях аккуратно перемешайте. Вот такая красота получается. Очень вкусно и оригинально. Угощайтесь!
Состав / Ингредиенты:
- Грибы 400 Грамм
- Растительное масло 1 Ст. ложка (для жарки)
- Соль 1 Щепотка
- Перец 1 Щепотка
- Фасоль 400 Грамм
- Стебель сельдерея 2-3 Штук
- Инжир сушеный 100 Грамм
- Миндаль 50 Грамм
- Зелень 1 Щепотка (по вкусу)
- Шалот 3 Штуки
- Винный уксус 50 Миллилитров
- Оливковое масло 50 Миллилитров
- Сахар или мед 0.5 Чайных ложки
Количество порций
4
Калорийность
219 ккал
Калорийность
4 г
Белки
18 г
Жиры
28 г
Углеводы
Оценить рецепт Салат с бобами и грибами
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Огурцы в банку на зиму
Рыбный суп с пшеном
Салат "Осенняя палитра"
Жареная картошка с поджаркой
Вегетарианские энчиладас
Огурцы в банку на зиму
Рыбный суп с пшеном
Салат "Осенняя палитра"
Жареная картошка с поджаркой
Вегетарианские энчиладас
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ