Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Рыбачок"

Салат "Рыбачок"

10.01.2017
Время приготовления: 35 мин

На праздничный стол нет лучше закуски, чем аппетитный салат с красной рыбой и легкой заправкой из сметаны. Рекомендую всем хозяюшкам на заметку рецепт, как приготовить салат "Рыбачок"! Вкусно!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить салат "Рыбачок", вы можете взять любую красную рыбу (филе горбуши, семги или форели). Перед приготовлением обязательно почистите рыбу от костей. Смесь оливкового и льняного масел придаст огурчикам очень приятный и пикантный вкус и аромат. А сметана с зеленью к рыбе — это уже классика. Такой салат никого не оставит равнодушным!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Огурец / Молочные продукты / Сметана / Красная рыба / Зелень

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Филе красной рыбы 400 грамм
Огурцы 2 штуки
Сметана 300 грамм
Листья салата 1 пучок
Укроп 0,5 пучка
Оливковое масло 1 ст. ложка
Льняное масло 1 ст. ложка
Соль, перец По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

199 ккал

Калорийность

2 г

Белки

24 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Рыбачок""

Подготовьте ингредиенты.

Рыбу для салата можно запечь или отварить. Я готовлю ее в сотейнике с "гидрозатвором". После звукового сигнала затвора убавьте огонь и готовьте 5 минут.

Пока рыба готовится, порежьте огурцы, посолите и поперчите, смажьте оливковым и льняным маслом.

Готовую рыбу разделите на волокна при помощи ножа и вилки.

Мелко порубите промытый укроп и добавьте в сметану, посолите и поперчите, добавьте приправы.

Промойте листья салата и обсушите, выложите на блюдо. Сверху выложите слой огурцов, затем — рыбу. Полейте все сметанной заправкой. Готовый салат "Рыбачок" посыпьте зеленью перед подачей. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Рыбачок"