Салат "Цезарь" с курицей простой
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Салат "Цезарь" - популярный салат в современной кулинарии. Хотя придумал его итальянец по имени Цезарь Кардини. Сегодня это блюдо подают по всех ресторанах мира. Попробуйте сделать его дома.
Описание приготовления:
Основные ингредиенты салата "Цезарь": крутоны из пшеничного хлеба, листья салата Ромэн, тёртый пармезан и интересная заправка.Ее "фишка" - свежие яйца, выдержанные 1 минуту в кипятке и охлаждённые. Говорят, этот секрет с яйцами Цезарю рассказала его мать. Яйца взбиваются с оливковым маслом и приправляются чесноком, лимонным соком и вустерским соусом. В классическом виде салат получается довольно лёгким, поэтому вы можете добавить яйцо, сваренное вкрутую или жареную курицу. Сегодня узнаем, как приготовить салат "Цезарь" с курицей классический.
Состав / Ингредиенты:
- Курица 300 Грамм (филе)
- Листья салата 500 Грамм
- Пармезан 70 Грамм
- Масло оливковое 100 Миллилитров
- Хлеб 300 Грамм
- Чеснок 1 Зубчик
- Анчоусы 15 Грамм
- Яйцо 2 Штуки
- Перец черный По вкусу
- Соль По вкусу
- Сок лимона 1 Чайная ложка
Количество порций
3
Калорийность
202 ккал
Калорийность
7 г
Белки
16 г
Жиры
11 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Цезарь" с курицей простой"
Филе курицы заверните в фольгу и запеките в духовке, после этого порежьте его на кусочки.
Крутоны: порежьте хлеб (багет) на кубики в 1 см., перемешайте с 4 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч.л. соли и 1 ч.л. молотого перца. Разложите на противне и запекайте при 200°С в течение 15 минут до золотистого цвета.
Заправка: яйца варите в кипятке ровно 1 минуту, затем немного остудите и почистите, можно использовать чайную ложку.
Добавьте анчоусы, 20 г. тертого пармезана, чеснок, лимонный сок и 2 ст.л. оливкового масла. Перемешайте с помощью блендера до однородной массы.
Оценить рецепт Салат "Цезарь" с курицей простой
4.0
12
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Салат "Цезарь" с курицей простой](https://i.ytimg.com/vi/onq7Sd8c2To/hqdefault.jpg)
Рекомендуем рецепты:
Быстрая закатка огурцов
Салат из кальмаров с огурцом и крабовыми палочками
Паста со шпинатом в сливочном соусе
Рис по-тайски с овощами
Пицца на завтрак "Восторг"
Быстрая закатка огурцов
Салат из кальмаров с огурцом и крабовыми палочками
Паста со шпинатом в сливочном соусе
Рис по-тайски с овощами
Пицца на завтрак "Восторг"
Редакция рекомендует 1:
Подборки рецептов:
![:sleep: :sleep:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sleep.gif)
![:cool: :cool:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/cool.gif)
![:blush: :blush:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blush.gif)
![:excl: :excl:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/excl.gif)
![:biggrin: :biggrin:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/biggrin.gif)
![:huh: :huh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/huh.gif)
![:wink: :wink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wink.gif)
![:angry: :angry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/angry.gif)
![:laugh: :laugh:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/laugh.gif)
![:rolleyes: :rolleyes:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/rolleyes.gif)
![:unsure: :unsure:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/unsure.gif)
![:smile: :smile:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/smile.gif)
![:ohmy: :ohmy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ohmy.gif)
![:mad: :mad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mad.gif)
![:mellow: :mellow:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/mellow.gif)
![:wacko: :wacko:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wacko.gif)
![:ph34r: :ph34r:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/ph34r.gif)
![:sad: :sad:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/sad.gif)
![:dry: :dry:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/dry.gif)
![:happy: :happy:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/happy.gif)
![:tongue: :tongue:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/tongue.gif)
![:wub: :wub:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/wub.gif)
![:blink: :blink:](https://povar.ru/skins/recipie/images/smiles/blink.gif)
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
![](https://img.povar.ru/uploads/1c/82/96/82/antonina_panina-prv5_287127.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Симпатичный салатик, история с яйцом мне нравится, попробую дома приготовить, спасибо!
![](https://img.povar.ru/uploads/e3/08/44/23/darya_vakulova-prv5_361559.jpg)
![](http://img.povar.ru/skins/recipie/images/stars/5.gif)
Спасибо, Антонина! Да, с яйцом, сваренным таким образом, соус получается очень нежным.
Салат Цезарь - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ