Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из курицы

Салат из курицы

Koch

27.06.2018
Время приготовления: 20 мин

Легкий и вкусный салат из куриного филе и свежих огурцов, дополняет ансамбль твердый сыр и ароматная заправка. На приготовление потребуется всего 10-15 минут, плюс салату нужно немного времени на пропитку. Смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Итак, салатов из курицы множество, а вот салатов из курицы без майонеза не так уж и много. Попробуйте мой вариант, легкий и сытный, заправленный растительным маслом с лимонным соком и соевым соусом. Можно добавить зубчик чеснока в заправку, если хотите, будет еще пикантнее. Чтобы все продукты были одинакового размера я пользуюсь теркой для овощей по-корейски, это удобно и быстро. Подайте салат на листья салата или шпината, украсьте ломтиком лимона. Приступим!

Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Огурец / Куриное филе

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 1 штука
Свежий огурец 2 штуки
Твёрдый сыр 80 грамм
Соевый соус 2 ч. ложки
Лимонный сок 1 ч. ложка
Растительное масло 2 ст. ложки
Салат или шпинат По вкусу (для подачи салата)
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

188 ккал

Калорийность

7 г

Белки

17 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из курицы"

1. Подготовьте продукты для салата: отварите заранее куриное филе, полностью остудите, вымойте огурчики.

2. Срежьте попки у огурцов, натрите на квадратной терке.

3. Куриное филе разберите на тонкие волокна.

4. Сыр натрите на квадратной терке. Чтобы сыр легко натирался, подержите его в холодильнике перед готовкой часа 2.

5. В глубоком салатнике соедините огурец, филе и сыр. Перемешайте осторожно. В отдельной посудите сделайте заправку: растительное масло, лимонный сок и соевый соус. Полейте салат заправкой, еще раз перемешайте и дайте настоятся минут 5-10, чтобы все составляющие хорошо пропитались соусом.