Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат Мимоза / Салат "Мимоза" со скумбрией

Салат "Мимоза" со скумбрией

Отзывы (3)

Обновлен : Giggs

15.02.2018
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вариантов салата «Мимоза» существует огромное количество. Готовят его с различными видами консервированной рыбки – скумбрией, треской, лососем. Мне очень нравится вариант со скумбрией. Попробуйте!

Описание приготовления:

Итак, история этого потрясающего и всеми любимого салата не такая уж и древняя. В 70-ые годы, когда в Советском союзе почти на все был дефицит, такие продукты, как картофель, яйца, морковь и консервированную рыбу достать было не трудно. Хозяйки творили на кухне настоящие открытия! Методом проб и ошибок они находили все новые блюда, вариации комбинаций самых распространённых и легко доступных продуктов. Так и родился на чьей-то уютной кухоньке наш любимый салат "Мимоза". И считается, что первым был салат "Мимоза" со скумбрией. Вполне возможно! Давайте же попробуем его сами. Приготовление любого блюда я начинаю с того, что сверяю все продукты по списку, всего ли у меня хватает. Вам советую тоже развить такую полезную привычку. Проверили? Всё на месте. Тогда начнём готовить!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия

Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 Штуки
Яйца 4 Штуки
Консервированная скумбрия 100 Грамм
Морковь 1 Штука
Майонез По вкусу
Соль По вкусу
Зеленый лук По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Салат "Мимоза" со скумбрией"

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Яйца отварите вкрутую.

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 2

Консервированную скумбрию разомните вилкой вместе с жидкостью, которая была в банке. Выложите полученную массу на плоскую тарелку.

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 3

Сверху слегка смажьте майонезом.

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 4

Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Выложите сверху на скумбрию.

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 5

Зеленый лук (его можно заменить на репчатый лук) мелко порубите и выложите на картофель. Сверху смажьте майонезом (обратите внимание – картофель мы не смазывали майонезом).

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 6

Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем и также промажьте майонезом.

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 7

Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, выложите на салат и хорошенько смажьте майонезом.

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 8

Желтки измельчите вилкой и выложите сверху. Салат «Мимоза» со скумбрией готов. По желанию его можно украсить мелко рубленной зеленью, цветами из овощей или любым другим способом. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Салат "Мимоза" со скумбрией