мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Мимоза" со скумбрией



Обновлен:  
15.02.2018
Время приготовления: 40 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вариантов салата «Мимоза» существует огромное количество. Готовят его с различными видами консервированной рыбки – скумбрией, треской, лососем. Мне очень нравится вариант со скумбрией. Попробуйте!

Описание приготовления:

Итак, история этого потрясающего и всеми любимого салата не такая уж и древняя. В 70-ые годы, когда в Советском союзе почти на все был дефицит, такие продукты, как картофель, яйца, морковь и консервированную рыбу достать было не трудно. Хозяйки творили на кухне настоящие открытия! Методом проб и ошибок они находили все новые блюда, вариации комбинаций самых распространённых и легко доступных продуктов. Так и родился на чьей-то уютной кухоньке наш любимый салат "Мимоза". И считается, что первым был салат "Мимоза" со скумбрией. Вполне возможно! Давайте же попробуем его сами. Приготовление любого блюда я начинаю с того, что сверяю все продукты по списку, всего ли у меня хватает. Вам советую тоже развить такую полезную привычку. Проверили? Всё на месте. Тогда начнём готовить!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
Блюдо: Салаты / Салат Мимоза

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 Штуки
  • Яйца — 4 Штуки
  • Консервированная скумбрия — 100 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Майонез — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Зеленый лук — По вкусу

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Салат "Мимоза" со скумбрией"

Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности. Яйца отварите вкрутую.
Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 2
Консервированную скумбрию разомните вилкой вместе с жидкостью, которая была в банке. Выложите полученную массу на плоскую тарелку.
Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 3
Сверху слегка смажьте майонезом.
Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 4
Картофель очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Выложите сверху на скумбрию.
Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 5
Зеленый лук (его можно заменить на репчатый лук) мелко порубите и выложите на картофель. Сверху смажьте майонезом (обратите внимание – картофель мы не смазывали майонезом).
Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 6
Морковь натрите на мелкой терке и выложите следующим слоем и также промажьте майонезом.
Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 7
Яйца очистите, белки отделите от желтков. Белки натрите на мелкой терке, выложите на салат и хорошенько смажьте майонезом.
Салат "Мимоза" со скумбрией - фото шаг 8
Желтки измельчите вилкой и выложите сверху. Салат «Мимоза» со скумбрией готов. По желанию его можно украсить мелко рубленной зеленью, цветами из овощей или любым другим способом. Кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Салат "Мимоза" со скумбрией:

4
средняя оценка: 4.2, всего голосов: 12
Видеорецепт "Салат "Мимоза" со скумбрией"

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

GALA 19.06.2017 16:02 «Ответить

а лук куда???

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Giggs АВТОР 20.06.2017 09:53 «Ответить

на самом деле любым слоем можно. некоторые на рыбу сразу кладут, а я вместе с зеленью добавляю

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Олеся 21.11.2014 17:08 «Ответить

Подготовила лук, отставила в сторонку. Дальше по рецепту укладывать начала, и про лук забыла. А в рецепте пропущен)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Более 10.000 фото и видео рецептов в одном месте - праздничные и обычные блюда на каждый день.
блюда из бобов

Лучшие кулинарные рецепты русской и европейской кухни - готовим вместе с Повар.ру
блюда для фуршета рецепты с фотографиями