мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Салат "Руккола"



Приготовил:  
25.07.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Использование зелени не только украшает блюдо, а и придает ему вкус, аромат. Популярный вид – руккола, которая частенько используется в итальянской кухне. Расскажу, как приготовить салат "Руккола".

Описание приготовления:

Вы можете сделать рукколу основой салата или добавить ее совсем немного. Руккола отлично сочетается с фруктами (свежими или печеными), ягодами, с мясом, овощами, сыром и орехами. Салат очень легкий и вкусный, его можно сделать для перекуса или на праздничный стол.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Фрукты / Молочные продукты / Сыр / Орехи / Груша / Пармезан / Зелень / Руккола
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Пармезан  — 40 Грамм
  • Руккола — 1 Пучок
  • Груша — 2 Штуки
  • Кедровые орехи  — 0,5 Стакана
  • Оливковое масло  — По вкусу
  • Бальзамический уксус  — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Салат "Руккола""

1
Сыр нарежьте кубиками или небольшими кусочками. Вымойте рукколу, обрежьте край и выложите на салфетку.
2
Поджарьте на сухой сковороде кедровые орешки. Грушу вымойте и нарежьте мелкими кусочками.
3
В миску выложите сперва сыр, затем — рукколу и кедровые орехи с грушей, заправьте салат несколькими каплями оливкового масла, бальзамическим уксусом и солью, перемешайте сверху вниз.
4
Салат подавайте к столу сразу, или уберите в холодильник на хранение.

Оценить рецепт Салат "Руккола":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
томатный крем суп

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
рецепты блюд из телятины